No Happy Hour entrevista com chef de cozinha e empresária Francis Tavares

No Happy Hour desta sexta-feira, Gustavo Guerra e Lúcya Araújo conversaram com a chef de cozinha e empresária Francis Tavares, que falou sobre o Nossas Raízes Bistrô, localizado no Centro de Niterói. O empreendimento nasceu do desejo de resgatar e manter viva a influência da culinária afrodescendente. O bistrô participa do Comida Di Buteco deste ano com o petisco “Batuke na Cozinha”.